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忘忧堡酒庄（Chateau Chasse-Spleen）是法国波尔多穆利斯（Moulis）产区的酒庄之一，亦为波尔多特级酒庄连合会（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成员之一。

18世纪初，国王许可其时的波尔多中产阶层佩剑并领有地皮。从1720年开动，敢闯敢拼的格雷斯先生相中了前去波亚克谈路上一座位于峡谷上方的砂砾质山丘。山丘顶上的村落叫作念大布娇(Grand Poujeaux),他便在那边搭建了一些树立，2O 年后又建起了村舍，供葡萄种桔季节时使用。自从北欧市集大开以来，波尔多的商东谈主就有生产高品性葡萄酒的野心，这一念念法正中格雷斯先生情意，于是他也参与到了这一转当之中，其葡萄酒亦取得了邃密的声誉。

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1820年，家眷的两兄妹在共有了庄园一段时候后，将这个其时以他们的祖父和村落定名的庄园一分为二。男孩保留了大布娇（Grand Poujeaux），而嫁入酿酒家眷卡斯塔因（Castaing）的女子Lucrèce则接受了一派葡萄园，但却没着名字。然则，在1862年伦敦寰宇展览会的时候，他们展出的葡萄酒总需要一个名字，于是，布娇-卡斯塔因（Poujeaux-Castaing）中的布娇就称为其酒名了。

罗萨 费里埃（Rosa Ferrière）是一个尽头有个性的女东谈主。手脚新教徒的她在穆利斯-梅多克（Moulis-en-Médoc）村落创建了一所该教派的学校。在阿谁西南部如故透顶的激进社会概念、张皆备政教鉴别的年代，她这一举动就具有了政事意味，这所学校直到1960年依然有许多村民常来。

罗萨 费里埃她的丈夫死字后，卡斯塔因大布娇（Castaing Grand Poujeaux）庄园就由她一东谈主抓掌了，她完全胜任了这个职责，使得酒庄的声誉愈发远扬，其葡萄酒照旧名扬英祯祥海峡对岸的事实就是个诠释，伦敦世博会的组织者酣畅推选了庄园的数款年份酒。他们念念要展示的是庄园葡萄酒一贯优良的品性，很少有东谈主能享有这种优待。在她与一又友和艺术家约会的大厅里，罗萨猛烈的瞻念察力和雷东所捕捉的潮水气味约略就共同降生了庄园的名字，一个悉心挑选，符号着庄园灵魂，正值适合其历史和特点的名字：忘忧堡。

18世纪，波尔多名酒在北欧的一个市集上被清查了，德国汉萨同盟的商东谈主们很快挤进了市集。这些东谈主很快就与“月亮港”偏激活命模样变得亲近，有些东谈主遴荐在此扎根，或是购进了庄园。塞格尼茨家眷其时在不莱梅的生意正百废俱兴，他们家眷几代一直在作念波尔多葡萄酒的生意。在20世纪初，他们在波尔多的地位进一步得到了沉稳，并在1912年，从寡妇费里埃手中买进了忘忧堡，皇冠导航网在塞格尼茨家眷的掌控下，忘忧堡在德国北部风生水起。

晦气的是，两年以后战斗打响了，塞格尼茨家眷手脚骨子上的商东谈主，很快与一些新庄园主连合，重新又在他们的国度发售这款葡萄酒。 就这么，忘忧堡又重新回到了市集，塞格尼茨家眷在此时刻先后与拉哈利和梅兰特家眷缔盟。在上个世纪的很长一段时候内，塞格尼茨家眷的赫尔曼（Hermann）一直是庄园最受接待和好评的一员，他常去庄园转转，虽是路德教徒，却讲着一口精确的法语。

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直到70年代滥觞，忘忧堡无疑都是中级庄第一品牌，1919年更是在一次评定中被评为卓绝级别，可惜该评级恒久莫得登上官方杂志，这一品级直到快要90年后的2003年才被说明。1922年拉哈利家眷的普罗斯珀-拉哈利成为了庄园的主东谈主。弗兰克很快接受了父亲的功绩。普罗斯珀仅看作投资的东西，弗兰克却发展成了吝啬。在上个世纪后半叶，他的得益是不行小觑的，在他的开荒下，忘忧堡终于拥入了1855的列级军队。

1977年，念念要酌水知源的他将酒庄卖给了梅兰特家眷，这个家眷关于葡萄酒营业的变革准备得愈加充分。席琳-维纳斯（Celine Villars）于2000年来到忘忧堡，但她其实同期占有波尔多庄园著明东谈主物的姐姐、男儿和孙女的身份。她的妹妹Claire也赴后来尘，崇拜着忘忧堡在环球的名声宣传。她的祖父雅克-梅兰特（Jacques Merlaut)，他在葡萄酒界取得的配置无与伦比，他是太阳集团（Groupe Taillan）创举东谈主，梅多克450公顷列级或同样庄园的领有者。

忘忧堡酒庄现在的葡萄园面积为92公顷，其中有65%的地皮用来赞助赤霞珠，有30%的地皮用来赞助梅洛葡萄，还有5%的地皮用来赞助味而多（Petit Verdot）葡萄。当葡萄达到理念念的老到景况后，酒庄领略过机器模样进行采摘。采摘后的葡萄流程筛选、破皮后，领略过传统模样进行酿制。酿制得来的葡萄酒会再参加40%新的橡木桶中熟成18个月，临了在酒庄内装瓶。　　忘忧堡酒庄共坐褥两款葡萄酒，即正、副牌（Oratoire de Chasse-Spleen）的干红葡萄酒，目旧年产量一般为40万瓶。

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